月饼由来
2021-07-22 12:11:13
之前有写过有关中秋的传说，中秋佳节的习俗不只有赏月，还有吃月饼哦。那么今天写一篇月饼的由来。月饼在中国有着悠久的历史，据记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲边薄心厚的‘太师饼’，此乃中国月饼的‘始祖’。
北宋时期，当时俗称‘小饼’和‘月团’，后来演变成圆形，寓意团圆美好。
元朝时期，朱元璋联合反抗元，由于元官兵搜查严密，无从传递消息，刘伯温便想出一计策，命王昭光制造饼子，将写有‘八月十五夜起义’纸条藏进饼子里，再送到各地起义军中，一举推翻元朝，为纪念这一功绩，中秋吃月饼的习俗就传下来了。
明朝时期，中秋吃月饼逐渐流行起来，心灵手巧的饼师，把嫦娥奔月的故事作为食品艺术印在月饼上，使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节必备食品。
清代时期，吃月饼已成为普遍的风俗，制作技巧也越来越高，遍观全国，已形成京、津、苏、广、潮五中风味系列。
中秋佳节吃月饼的习俗代表着美好、团圆和对家的思念。
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